2024.03.29 (금)

  • 맑음속초11.9℃
  • 황사10.3℃
  • 맑음철원8.0℃
  • 맑음동두천8.1℃
  • 맑음파주7.9℃
  • 맑음대관령4.4℃
  • 구름조금춘천10.7℃
  • 맑음백령도5.5℃
  • 황사북강릉12.0℃
  • 맑음강릉12.5℃
  • 맑음동해12.8℃
  • 황사서울8.4℃
  • 맑음인천7.6℃
  • 맑음원주10.2℃
  • 황사울릉도12.5℃
  • 맑음수원7.4℃
  • 맑음영월10.4℃
  • 맑음충주10.1℃
  • 맑음서산7.1℃
  • 맑음울진13.9℃
  • 연무청주10.3℃
  • 맑음대전9.4℃
  • 맑음추풍령10.4℃
  • 황사안동12.0℃
  • 맑음상주11.6℃
  • 황사포항16.8℃
  • 맑음군산8.4℃
  • 황사대구15.7℃
  • 맑음전주9.2℃
  • 맑음울산15.1℃
  • 맑음창원14.1℃
  • 맑음광주11.3℃
  • 맑음부산13.9℃
  • 맑음통영13.5℃
  • 맑음목포11.0℃
  • 맑음여수13.7℃
  • 맑음흑산도8.9℃
  • 맑음완도13.6℃
  • 맑음고창8.3℃
  • 맑음순천11.9℃
  • 맑음홍성(예)8.5℃
  • 맑음9.0℃
  • 맑음제주15.0℃
  • 맑음고산13.4℃
  • 맑음성산13.4℃
  • 맑음서귀포13.7℃
  • 맑음진주14.7℃
  • 맑음강화8.0℃
  • 맑음양평9.9℃
  • 맑음이천8.5℃
  • 구름조금인제10.4℃
  • 맑음홍천9.7℃
  • 맑음태백6.5℃
  • 맑음정선군7.6℃
  • 맑음제천8.8℃
  • 맑음보은10.3℃
  • 맑음천안10.1℃
  • 맑음보령5.9℃
  • 맑음부여8.3℃
  • 맑음금산9.1℃
  • 맑음9.4℃
  • 맑음부안8.4℃
  • 맑음임실9.5℃
  • 맑음정읍8.5℃
  • 맑음남원11.5℃
  • 맑음장수9.6℃
  • 맑음고창군7.5℃
  • 맑음영광군8.4℃
  • 맑음김해시14.2℃
  • 맑음순창군10.4℃
  • 맑음북창원14.4℃
  • 맑음양산시14.3℃
  • 맑음보성군12.2℃
  • 맑음강진군13.4℃
  • 맑음장흥13.5℃
  • 맑음해남13.0℃
  • 맑음고흥12.5℃
  • 맑음의령군14.6℃
  • 맑음함양군12.9℃
  • 맑음광양시13.1℃
  • 맑음진도군11.5℃
  • 맑음봉화10.9℃
  • 맑음영주10.8℃
  • 맑음문경11.2℃
  • 맑음청송군12.1℃
  • 맑음영덕14.3℃
  • 맑음의성13.0℃
  • 맑음구미13.5℃
  • 맑음영천14.1℃
  • 맑음경주시16.7℃
  • 맑음거창12.1℃
  • 맑음합천14.9℃
  • 맑음밀양15.7℃
  • 맑음산청14.0℃
  • 맑음거제13.7℃
  • 맑음남해14.3℃
  • 맑음14.4℃
기상청 제공
구미교육지원청 학교급식관계자 조리과정 직무연수 실시
  • 해당된 기사를 공유합니다

교육

구미교육지원청 학교급식관계자 조리과정 직무연수 실시

7월 27일-28일 양일간 관내 유,초,중,고등학교 조리사 80여명 대상

[평생교육건강과] 학교급식관계자 조리과정 직무 연수 사진1.jpg

 

[구미인터넷뉴스]구미교육지원청(교육장 이성희)은 7월 27일-28일 양일간 관내 유,초,중,고등학교 조리사 80여명을 대상으로 학교급식 관계자(조리사) 조리과정 직무 연수를 실시했다.

 

이번 연수는 급식관계자 조리 업무능력 향상을 위해 구미대학교 조리실습실에서 조리학과 한식전문가 김귀순 교수, 중식요리 전문가 김규민 교수가 학생들의 기호도가 높고, 학교급식 현장에 적용 가능한 한식과 중식 메뉴를 활용하여 이론 및 조리실습 교육을 실시하였다.

 

한식과정은 구미대학교 김귀순 교수로부터 한국의 식생활 문화와 한식조리 실무 이론 연수와 함께 오삼불고기, 쇠고기 모듬버섯 들깨탕 2가지 메뉴를 조리 실습하였고, 중식과정은 구미대학교 김규민 교수로부터 중식조리의 특징과 각종 향신료의 특징 등 중식조리 실무 이론 연수와 함께 찹쌀탕수육, 팔보라조 조리 실습을 실시했다.

 

구미교육지원청 이성희 교육장은 "하계방학과 동시에 시작한 조리과정 연수에 참석해주신 급식 관계자들에게 감사의 마음을 전하고, 학교급식 관계자들의 지속적인 연수와 자기 개발로 모두가 만족하고 감동할 수 있는 학교급식이 될 수 있도록 노력해 달라"고 당부했다.

 

[평생교육건강과] 학교급식관계자 조리과정 직무 연수 사진2.jpg

 

김종성 기자 gumiin@hanmail.net

 

 






모바일 버전으로 보기