'식재료'검색결과 - 전체기사 중 64건의 기사가 검색되었습니다.
구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015. 8. 6.(목) 구미시평생교육원 대강당에서 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식 식중독 사고 및 학교급식종사자의 근골격계 질환을 예방하기 위한 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다. 이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 최근 이슈가 되고 있는 근골격계 질환을 예방하고 관리하여 건강한 일터를 구현하는데 그 목적이 있다. 교육은 대구한의대학교 정현아 교수의‘쉽...
구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015.3.11.(수) 구미교육지원청 대회의실에서 구미관내 각급학교 영양(교)사 89명을 대상으로 학교급식 운영의 내실화 및 안전한 학교급식 제공을 위한 ‘2015 학교급식 기본방향 전달회의’를 개최하였다. 이날 회의는 학교급식 분야 관계법령 개정 내용 및 주요 정책방향 등을 반영한 2015 학교급식 기본방향 전달에 이어 구미시와 협력하여 추진하는 저소득층을 포함한 무상급식 지원, 친환경 우수식재료 구입비 지원, 친환경쌀 차액 지원, 우수농산물 후식 지원, 우유급식...
구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015.2.23.(월) 구미시평생교육원 대강당에서 개학 전후에 발생하기 쉬운 학교급식 식중독을 사전에 예방하고 학교급식 안전성을 확보하기 위하여 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다. 이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 아름다운 표현으로 만들어가는 즐거운 일터를 구현하는데 그 목적이 있다. 교육은 구미대학교 하대중 교수의‘학교급식 식중독 예...
구미금강사(주지 이정우스님), 금강사신도회(회장 이근순)에서는 1월 12일 11시 노인종합복지회관 1층 경로식당에서 어르신 800여명에게 을미년 새해맞이 사랑의 떡국을 대접하였다. 이 날 떡국과 중식재료, 과일 등 200만원상당을 지원하였고, 금강사신도회 봉사자 23명은 정성껏 준비한 떡국을 어르신들한테 직접대접하면서 어르신들의 건강과 가정의 평안을 기원하였다. 어르신들은 "추운날씨에 맛있는 떡국을 대접받으니 속이 편안하고 추운 몸과 마음이 다 따뜻해지는 것 같다며 고맙다"고 하였다. 구미금강사,...
구미시(시장 남유진)는 12월 22일 금오산 호텔 대연회장에서 관내 초‧중‧고‧특수학교 영양교사 등 100여명이 참여한 가운데 친환경농산물 학교급식 지원사업 워크숍을 개최하였다. 이날 워크숍에서는 금년부터 시행된 친환경 농산물 현물 차액지원 사업의 성과를 되짚어보고, 사업 추진상의 문제점을 보완하여 내년부터 확대 시행되는 사업 추진에 대비하는 시간을 가졌다. 또한 학교급식용 식재료의 품질관리 및 안전성에 대한 교육을 실시하여 안전하고 믿을 수 있는 학교급식 체계 구축을 도모하였다. 친환경 농산물 현물 차액 지원사업...
구미시(시장 남유진)는 7월 21일 시청 3층 상황실에서 관내 초‧중‧고‧특수학교 영양교사 등 100여명이 참여한 가운데 친환경농산물 학교급식 지원 사업설명회를 개최했다. 이날 설명회는 친환경농산물 학교급식 공급 체계에 대한 설명과 함께 농‧축산물 현물공급센터의 추진현황 및 공급계획 보고 순으로 진행되었다. 하반기부터 전면 시행되는 현물차액 지원 및 식재료 공급체계 등 사업 계획을 설명하고 질의응답 및 개선사항에 관한 토론을 통해 사업 전면시행에 차질이 없도록 사전준비에 철저를 기했다. 경상북도에서 추진하는 친환경...
공단1동/초복맞이 경로잔치 공단1동(동장 김용학)에서는 새마을금고(이사장 구본화) 주관으로 7월 18일 낮 12시 공단1동 주민센터 2층 회의실에서 김익수 시의회의장, 구자근 도의원, 김정곤 시의원, 기관단체장 및 관내 어르신 100여명을 모시고 초복맞이 행사를 가졌다. 이번 행사는 계속되는 폭염 속 어르신들의 건강한 여름과 어른 공경의 의미를 담아 여름 보양식인 백숙과 과일 등을 제공하는 훈훈하고 뜻 깊은 시간을 가졌다. 새마을금고(이사장 구본화)는 초복음식 대접뿐만 아니라 좀도리 운동과 관내 저소득...
남유진 새누리당 구미시장 예비후보가 지역학생들의 건강한 먹거리 지원을 위해 민선 6기에도 적극 나선다. 남유진 후보는 친환경 농산물 학교급식지원센터 건립을 통해 성장기 학생들에게 지역에서 생산되는 우수한 농축산물을 지원하고, 올바른 먹거리를 안전하게 공급하여 학교급식의 질을 향상시킨다는 계획이다. 친환경 농산물 학교급식지원센터는 국제규격 수준의 HACCP시설과 전산화·자동화된 시스템, 물류체계를 갖추고, 우수 식재료의 원활한 생산·공급을 지원하게 된다. 한편, 올해부터는 초&middo...
구미시와 외식업구미시지부는 4월 8일부터 4일간 구미대학교 대강당 및 선산문화회관에서 관내 일반음식점 기존영업자 2,800여명을 대상으로 나트륨줄이기 등 음식문화개선을 위한 위생교육을 실시하고 있다. 이번 교육은 영업자가 매년 받아야 하는 법정교육으로, 식품위생법 및 음식점원산지표시제도, 외식경영컨설팅 등 영업자가 꼭 알아야 할 내용으로 구성되었으며, 특히 매 교육마다 ‘알뜰하고 위생적인 음식! 건강하고 행복한 밥상!’을 책임지겠다는 영업자들의 자율실천 의지를 담아 『나트륨 줄이기 및 남은음식 제로화 ...
구미시에서는 43만 시민에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 경북도 최초로 2013년 위생과를 신설하고, 위생전반에 대한 철저한 관리와 지도기능을 강화하여 행복하고 살맛나는 도시 만들기에 전행정력을 집중하고 있다. 구미시는 구미의 맛과 멋을 알리기 위해 2014년부터『참 조은 음식점』을 지정 운영한다. 참 조은 음식점은 모범음식점 중 자연 친화적 식재료를 이용하여 건강과 맛을 어우르는 지역의 대표적인 향토 Well-Being 음식점으로 구미의 맛을 알리는 대표적 명소가 되는 동시에 바른 식자재 사용으로 시민에게 안심...